Пятница, 10 сентября 2021 14:22 | 1342 | Архив

Выставка архивных фотодокументов, приуроченная ко Дню города Судака

Каждый город на нашей земле имеет свою историю, богатые традиции. День Города - это праздник, объединяющий людей самых разных возрастов, специальностей и интересов. Этот праздник любим и почитаем всеми горожанами.                                                      

На выставке, посвященной Дню Города Судака, представлены для обозрения фотографии работников совхозов-заводов, кафе, магазинов, проработавших в разные годы в Судаке. Основу выставки составили коллекционные фотодокументы архивного отдела (муниципального архива) администрации города Судака. Данная выставка знакомит с людьми, которые на протяжении многих лет были искренне преданы работе Сельскохозяйственной отрасли нашего города и благодаря которым сельское хозяйство Судака становилось весьма успешной отраслью.                                                          

Производством сельскохозяйственной продукции на территории Судакского района занималось шесть хозяйств: три предприятия, относящиеся к НПАО “Массандра”, два открытых акционерных общества и один сельскохозяйственный кооператив. Выращиванием зерновых культур занимается только одно хозяйство - ОАО “Агрофирма “Грушевская”.                                       

Совхоз-завод «Судак». Центральная усадьба совхоза находилась в черте поселка, а виноградники (923 гектара) раскинулись в Судакской, Ай-Савской, Таракташской, Ай-Ванской и Сууксинской долинах. Совхоз один из старейших в Крыму. Он организован в трудные годы хозяйственной разрухи и становления Советской власти и в 1971 г. отметил свое пятидесятилетие. Самоотверженный труд рабочих и организаторов за короткий срок вывел совхоз в число передовых. В 1939-1940 гг. «Судак» участвовал во Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Хозяйство было удостоено премии и диплома первой степени, 14 передовиков награждены золотыми и серебряными медалями, а агроном П.П. Крамм - почетной грамотой выставки за большую работу по омоложению виноградников и повышению их продуктивности.                                                     

ОАО Агрофирма «Грушевская» в прошлом совхоз-завод, в наши дни - ОАО Агрофирма «Грушевская». Центральная усадьба находилась в с. Грушевка. Организован в 1960 г. Главная отрасль - виноградарство (свыше 600 га). Высокорентабельные сорта Ркацители, Алиготе, Каберне. Важная отрасль - садоводство. На 550 га садов - яблоки (Ранет, Симиренко, Старк), груши (Лесная красавица, Любимица Клаппа, Дюшес). Все это в прошлом. Агрофирма “Грушевская” обеспечивала потребности своих работников, превратившись, по сути дела, в большое собственное подсобное хозяйство.                                  

Совхоз-завод «Веселовский». На 10-м км дорога из Судака в Алушту пересекает Кутлакскую долину, открывающуюся широким амфитеатром к морю. Долина покрыта виноградниками, принадлежащими совхозу, который организован сравнительно недавно - в 1960 г. Центральная усадьба в селе Веселом (бывший Кутлак). В совхозе на площади 529 гектаров выращивали ежегодно более 3,5 тысячи тонн ягод технических сортов винограда (Кокур, различные Мускаты, Алеатико, Саперави и др.). В экономике хозяйства преобладало марочное десертное виноделие. На заводе готовили кокур десертный Сурож, портвейн белый Сурож, алеатико Аю-Даг и другие молодые вина, которые отправляли на выдержку и розлив на головной винзавод «Массандры». Славились персики из совхозного сада (25 гектаров), над которым шефствовал Никитский ботанический сад.                                                                                      

Совхоз-завод «Морской». В 20 км от Судака дорога на Алушту пересекает живописную Капсихорскую долину. От берега моря вверх по долине тянутся широкие, хорошо спланированные улицы поселка Морского (бывший Капсихор) - центральной усадьбы совхоза. Хозяйство организовано в 1960 г. на базе двух колхозов. Здесь выращивали столовые (Асма, Ташлы, Шабаш), а также технические (Кокур, Мускаты и др.) сорта винограда - ежегодно более 6000 тонн. Для хранения столовых сортов винограда имелся мощный холодильник на 1500 тонн, а для переработки технических - винодельческий цех.                                                                                                                                

Совхоз-завод «Новый Свет» объединяет с 1974 г. совхоз «Солнечная долина» и завод шампанских вин «Новый Свет». Солнечная долина (прежде Козская), расположенная в 12 км восточнее Судака, - древнейший в Крыму виноградарский район. В ней и соседних Токлукской и Капсельской долинах находятся виноградники (636 гектаров) и сады совхоза. Здесь росли аборигенные сорта винограда, дающие отличные вина: Кокур, Сары Пандас, Эким Кара («Черный доктор»), Кефессия, Джеват Кара и другие. На совхозной земле была собрана уникальная коллекция аборигенных сортов. Велась спешная работа по выявлению и размножению редких местных сортов.               

На сегодняшний день богатейшая история этих предприятий, находящихся на хранении в архивном отделе (муниципальном) администрации города Судака, имеет огромную ценность для жителей города Судака и Судакского района.